レシピ

もち麦サラダ

材料

・茹でもち麦…150g
・茹で卵…二個
・アボカド…1/2
・紫玉ねぎ…1/2
・パプリカ赤…1/4
・パプリカ黄…1/4
・きゅうり…1/2
・ミニトマト…4個
・レタス…2枚
・6Pチーズかベビーチーズ…2個
・ツナ缶…一つ

【ドレッシング】
・マヨネーズ…大匙4
・ケチャップ…大匙2
・砂糖小さじ…1
・オリーブオイル…大匙1
・レモン汁…大匙1
・ハーブソルト…適量

作り方

  • 固茹で卵を作る
    レタスを洗い水気をとり手でちぎりボールに敷く
  • 他の野菜達やチーズを小さめのサイコロ状に切る。
    辛味が苦手なら紫玉ねぎを5分から10分水に浸けて辛味を抜く
  • 茹で上がった卵も切る
    レタスを敷いたボールの上切った野菜、チーズ、たまご、油を切ったツナ、茹でもち麦を乗せる
  • マヨネーズ、ケチャップ、砂糖、レモン汁、オリーブオイルを混ぜてサラダに掛ける
  • 最後にハーブソルトを適量掛ける

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