作り方

• 豚ロースの筋切りをして両面に塩胡椒を掛ける
• 梅干しを刻み、小鍋か小さいフライパンに醤油　みりん　酒　砂糖　和風顆粒出汁を入れる
• 少し沸沸したら、蒸しもち麦　刻んだ梅干しを入れ煮立てる
• 火を止めて最後に刻んだ大葉を入れて全体混ぜ合わせる
• 豚ロースに掛ける
  
  豆腐や鶏肉や魚に掛けても、納豆を混ぜても、卵焼きに混ぜても美味しいです